“Io sono un uomo molto ambizioso e lasciai da giovane il mio paese, con l’idea fissa di diventare qualcuno. Il mio paese sono quattro baracche e un gran fango, ma lo attraversa lo stradone principale dove giocavo da bambino. Siccome – ripeto- sono ambizioso, volevo girar tutto il mondo e, giunto nei siti più lontani, voltarmi e dire alla presenza di tutti: “Non avete mai sentito nominare quei quattro tetti? Ebbene, io vengo di là”. Così Cesare Pavese parlava del suo paese natale: Santo Stefano Belbo. E su queste colline cantate dal grande poeta è situata l’Azienda Agricola TOJO Bocchino Vittorio, uno che a differenza di Pavese ha scelto di restarci… L’Azienda di Bocchino Vittorio è proprio situata nel centro dei racconti pavesiani, tra le Langhe e il Monferrato, dalla sua cantina si vide la Gaminella e seduti nei suoi filari si può godere il tramonto sulla collina dei “Mari del Sud”.
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